，新米的范围几乎在1米：1～1.4水，如果不太好拿捏就以1米：1.25水做第一次尝试。

    依照季节天气决定泡的时间，夏天30分、冬天1小时。

    煮饭前，另外可以添增以下这些东西，有异样的美味。

    当然请挑选一样进行增添。

    如果通通加下去反而会毁掉那锅米饭。。

    除了茶以外，以下的各式各样的调料约只需要一匙小汤匙即可。

    加盐，可以引出米饭本身的美味，同时放上木炭、竹炭，释放矿物质跟远红外线，在保温的时候有奇效，更能去除异味。

    加醋，可较为松软香甜，颜色也比较白，保护米粒的维生素。

    加油（花生油或橄榄油，植物油为主），油润透亮，颗粒分明，口感较为滑溜。

    加茶（泡出来的茶水，不要有茶叶）、增添维生素，较为去腻，颜色也较为不同。

    加味醂，会显得外观蓬松，吃起来很香甜。

    加清酒或米酒，可以去除一些米的陈味，也较能保留米饭原味。

    加冰块（需要比平常水量略少，放置15分钟），加入冰块可以延长甜味解析出的时间，这样的米饭吃起来会特别香甜。

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