第15章 土法酿酒
驮”来写葡萄酒之珍贵,这应该是当时最接近于现代口味的酒了,如果有人不幸穿越回唐朝喝不惯那就来点葡萄酒吧。
唐初,朝廷还颁布过“禁酒令”,当时隋末战乱刚刚结束,百业凋零饿殍遍野,粮食极度匮乏短缺自然没人舍得酿酒奢侈。但到了唐中期之后,粮食已经堆满了仓库,“禁酒令”自然也废除了,饮酒文化也风行起来。
唐代名酒多属小作坊酿造,虽然远赴盛名却数量稀少,大多数美酒都在本地销售,长途贩运的数量并不多,而且价格奇贵。
甄乾想了想道:“王伯,甄府可有自家的酒肆”
王群不知道甄乾为什么突然问起这个问题来,随口答道:“甄府中也酿造自家美酒,不过数量稀少,一般不对外供应”
“那酒楼中出售的酒从何而来”
王群笑道:“酒楼中出售的酒都是其他酒肆定期供应,真定周围有几家较大的酒肆,每年酿造不少的美酒,酒楼和酒肆之间有约定,每隔十天半个月都会往酒楼送一批酒,怎么大郎对酒肆有兴趣”
甄乾点点头道:“如果我酿造的酒可不可以送到酒肆中出售,真定其他酒楼是不是也是从其他酒肆中购买酒出售”
王群不知道甄乾要做什么,
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