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第17章 厨艺

落砧何曾白纸湿,放箸未觉金盘空”。

    总的来说,唐代由于胡汉民族长时期的杂处错居,在饮食生活中互相学习、互相吸收,并最终趋于融合,使中国传统的饮食文化变得更加丰富多彩。

    唐代吃的东西,还是吃的方式都没有后世的丰富繁杂,但该有的食材基本上一样不少有些在美洲还没传到中原,原汁原味原生态,青山绿水没有污染不会有机会把化学周期表吃上一遍,稍加改良之后的烹饪手法还是能够被甄乾接受。

    “接下来我们也做一道面点,这面点的名字叫做四喜蒸饺”

    说着甄乾将鸡蛋搅拌之后倒入新式平底锅中,制作出漂亮的蛋饼,再将蛋饼、芹菜、鸡肉和发泡好的木耳干菇切成小丁备用,加入精盐、葱姜蒜等调味,接着又取来一些五花肉切碎,加入调料爆炒,等一切准备妥当之后,王胜的妻子已经将面皮擀好,并将面皮捏成花边形,在四个角里分别塞入剁好的菜,放上蒸笼里蒸制几分钟,一笼色香味俱全的四喜蒸饺便制作完成了。

    王群静静的站在一边看着忙碌着的甄乾,有一种奇怪的感觉涌上心头,现在甄乾的样子完全不像一个读书人,而更像一名经验丰富的厨师。

    这种荒唐的念头在王群的脑海中挥之不
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