是不太相信，道：“若每月三千贯，那每日便须赚……”他赶紧找筹算。

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    李恪在旁飞快答道：“每日须净赚一百贯。”这些日子，崔瑾将十位进制的加减乘除法教给了他，所以计算得颇快。

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    李承乾愣了愣，道：“三王弟，你这是什么计算方法，怎如此快？”

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    “这个先不提，是我阿耶从胡商那里学的，待大表兄有空时小弟再教你。”崔瑾忙道。

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    李承乾“哦”了声，继续道：“每日就要赚一百贯，这菜价得多高，又得多少人去吃，才能赚得这许多？”

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    “也不多啊，若是一天有一百名顾客，自然分摊下来有些高，但我们的生意那么差么？若每日接待一千人，甚至两千、三千人呢？这不难吧？小弟让贵祥到那些酒肆蹲点查看，大约数了数，规模略大的酒肆，每日食客是源源不断，远远超过此数。另外，我们的菜肴既然是独一份儿，又比别家好吃，肯定售价也不一样吧？人家一份菜不过是炖、煮，我们的是用芸薹籽油来炒、炝、煎、炸、爆
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