大鼓，一个十七八小姑娘上台，一张口声音甜美清澈，唱腔字正腔圆，赢得一片叫好。

    两人边聊边吃，六盘凉菜消灭干净，然后柳言又点热菜，羊麻豆腐、砂锅吊子、水汆腰花、京酱肉丝。特别是羊麻豆腐，一上来根本与豆腐没有关系，而是榨完豆汁的渣炮制而成，加上红辣椒爆炒，又香又辣，让人吃的大呼过瘾，莫奇一连吃了两大碗米饭。

    柳言看着莫奇大快朵颐样子，有些遗憾道：“我曾经跟一位前辈吃饭，他说这道菜原本是用羊油炒，豆渣吸收羊油的膻气，那种味道美味之极！不过后来因为口味太重，好多顾客享受不了，只能改用植物油，不过味道还是很好。”

    “砂锅炖吊子将熟猪心、肝、肺均切成大薄片，肥肠切成小段，玉兰片、口蘑均切成小片。把熟大油放入炒勺内烧至5成热时，后放汤，再把油豆腐放入。汤开后倒入沙锅，用文火炖30分钟，然后将葱、姜拣出，撒上葱、姜丝、香菜段，淋入香油即成。”

    莫奇这顿饭吃的很是尽兴，不但食物精彩，环境适合，就连柳言这个陪客也很尽职尽责。美女秀色可餐，加上对食物的一番讲解，再说点圈里的八卦趣事，让莫奇大呼过瘾。

    再好的美食也要看环境和人，坐在四合院，
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