油脂吧？”堂岛银失声道。

    “绝对是！”

    才波城一郎目中隐有惊讶。

    担当司仪的神原部长，前一步问：“雷哲主厨，能稍微解释吗？”

    雷哲动作一顿，“这是完美油。”

    “完美油？”

    “对，一种百用的天然油脂，禁忌级别，最早是薙切蓟发现的，但唯一产地已经被我们控制。”雷哲淡淡地回答。

    安德莉亚闻言，脸有嫉妒道：“真不知道薙切蓟那家伙在哪寻获这种禁忌油脂的！”

    众人没来得及多讨论，抹油的平底锅，被灶火加热，那一缕油脂幽香更缠人。

    就以平底锅，加热蛋清蛋黄糊状物。

    技巧，像是煎饼，倒进去一些糊状物，以木质锅铲推平，看到糊状物蓬松起来时，雷哲就将蛋饼铲起，盘子装，放进微波炉。

    如此循环。

    一片又一片蛋饼进微波炉。

    “叮！”

    数分钟后，第一片蛋饼出炉，当微波炉打开那刻，空气都因为浓郁似实质的香气，变得迟缓凝滞般。

    对折食物成品，淋一直在熬煮的番茄酱汁。

    雷哲陆续将几个盘子端评审桌，“尝
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