尝吧！这是我个人独家特制的舒芙蕾欧姆蛋！”

    舒芙蕾欧姆蛋？

    评审席，七位跪坐的评审，一致颔首。

    实际雷哲的作品并不难猜，见他用牛奶拌蛋黄，柠檬汁混合蛋清，在座九成的巨头，第一时间，都对雷哲的食谱有了判断。

    “舒芙蕾”指法式料理技法，翻译成蛋奶酥毫无问题。

    简单概括，舒芙蕾这种技法，就是运用蛋白变化，使得食物变蓬松、膨胀，口感绵软。

    绵软到什么程度呢？

    七位评审中，最为活跃的安德莉亚，先持握勺子，往盘子的欧姆蛋压去，坍塌形成，可转眼，反弹的力道甚至将勺子顶得摇晃，弹性惊人！

    “哇，这弹性，大赞！”

    “弹性？”

    雷哲直摇头，“这不算什么，切开它！”

    “切开？”

    女主将握勺的手，微微一顿。

    盘子的欧姆蛋很是漂亮，蛋包外层，鲜红的酱汁交错着。从中切开，吃法显得粗糙了些，但女主将只是稍作迟疑，就拿起勺子，高高举起。

    哗

    骤然挥下的勺子，形成银色流光，几乎将金色蛋包，一分为二。

   
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