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第2448章

个,分为两圈摆放在盘子之中,中央空隙处放着一碗颜色酱红的调汁。
    “呼……”
    冲着蛋饺深吸一口气,古争开口道:“鸡蛋普通级别食材,猪肉普通级别食材,旱藕普通级别食材,清水龙虾肉普通级别食材。调汁是由七叶萝卜和满月果榨汁而成。”
    “应该没有人会这么做蛋饺,一般情况下蛋饺就是鸡蛋、猪肉和花孤,即便其中的猪肉和花孤会做出变动,但也不应该是旱藕和清水龙虾肉这样的搭配,这应该是你自己的想法吧?”古争饶有兴趣的望着乔白。
    “回前辈,是的!”
    乔白声音一顿,再度开口道:“这是三道用于考验的菜里面,变动最大的一道,取消花孤加入旱藕和清水龙虾,则是不想花孤影响它们的香味,倒也不是就真觉得,这样就比猪肉花孤馅的好很多。毕竟,晚辈也知道,不同的是食材运用,也影响着前辈打分时候的综合考量。”
    古争点头,然后又道:“调汁很有意思,这应该也是你自己想法吧?”
    “回前辈,是的!最初想到的只是用旱藕和清水龙虾替代花孤,等真正吃到嘴里之后,才觉得用七叶落笔和满月果榨汁,应该会跟蛋饺更配。”
    古争明白,乔白所谓的感觉,其实还是他
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