几天后。

    一份饭店未来发展规划，摆在了谷家人的面前。

    “涨价这、这不行的，只要一涨，客流量肯定会大幅下跌，不能这么做的。”

    才翻开规划书的第一页，看到“涨价”这个字眼，谷大伟就不停摇头，觉得这份规划书很不靠谱。

    只要谷家饭店今天宣布涨价，明天，客流量就会下降一大截。

    而谷家饭店开了一百多年了，菜肴价格，中间很少发生过变动，一本客人点菜用的菜单，可以用十几年。

    “谷叔，我说的涨价，不是指全面涨价，而是部分涨价，普通的素菜不涨，只在分量上减一点；荤菜和大菜，上涨20至30，后期开发成功的新菜品，推出价格定高一点饭店的利润率太低了，以目前低薄的盈利，饭店以后想要进行改造扩张，不知道要等到什么时候。”

    周鸣解释道，他觉得以他的手艺，做一道菜肴，如果毛利润连80都没有的话，那真的是在玷污他的手艺。

    谷大伟脑袋摇的更剧烈了，道：“不行的，这样真不行小强，你不太了解这镇上的人，这个镇上，就是一些有钱的老板，平时去外面吃饭，也多是挑一些便宜的小餐馆，太贵的地方是不会去的，你一涨价，他
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