的各种吃法，集其‘精’华，创制了这一别具风味的米线作法，用‘鸡’、鸭和猪筒子骨熬成汤，把猪、‘鸡’、鸭、鱼‘肉’切成薄片放入，加进建水独有的草芽等新鲜蔬菜和米线，用汤碗内的高温氽熟食用，味道鲜美，滋嫩爽口。

    这种米线使该店生意十分兴隆。由于小店在桥头，去吃米线的人要过桥，过桥米线由此得名。这两种来源都说明过桥米线起始于滇南‘蒙’自、建水一带，已有百余年的历史。

    饶是如此，滇南人对过桥米线的崇拜也近乎于到了痴‘迷’的程度。但凡早上起来，早餐若不是米线的话，总感觉少了点什么一样。

    即便是中午的正餐，此刻这家小吃店里面的人也是络绎不绝。走了这位，又来那位的，惹得一旁的老板老板娘两人忙活得不停，嘴上却一直笑呵呵的。

    林若兰一边看着，一边支着下巴饶有兴致的等待着。等餐的功夫，林若兰才解释道：“其实这家店的米线一直是从‘蒙’自那边一大早拉过来的，最正宗的米线。加上这家店的‘鸡’汤味道，味道算是腾冲最好的了。”

    说话间，一大海碗的‘鸡’汤盛了上来，上面飘着一层油‘’和韭菜。

    ‘鸡’汤的香气顿时扑面而来，林枭已经忍不住
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