设置

关灯

169 我家的伙食

吃了大馇饭。

    吃大馇饭时,买点儿干豆腐、香菜、大葱等青菜,蘸酱,卷着吃。那才香呢。

    周三和周五,是吃大饼子。

    大饼子是混合面的,有白面、玉米面、豆面。和稀点儿,成粥状,里面放上饭豆、白糖和泡打粉,发了,用电饼铛烙,烙出了褐色的嘎巴,松软可口。饼有一公分厚。

    周日是买现成的饭,或买馒头,或买白面、玉米面混合的大饼子,偶尔也买过油条和麻花。

    晚餐。

    周一和周三是白米饭。

    周二是烙白面饼,有时烙起层的油饼,有时烙发面饼。

    周四是面片或者是疙瘩汤。

    周五是白面花卷儿。

    周六是高粱米干饭,也是放饭豆,做之前也要先泡,作法和大馇饭相似。

    周日是饺子。

    菜呢,就是随季节而变化,不过,现在冬天也有了暖青菜,冬夏的差别就不大了。

    青菜一般的是豆角、茄子、辣椒、黄瓜、韭菜、白菜、胡萝卜、大萝卜、土豆、油菜、西红柿、角瓜等,做菜的方法,是根据菜的各自特点和吃者的爱好而定,炖、炒、煮、蒸、拌,有的可以生吃。

    除了青菜
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>