有寿司，有凉菜，还有几道特色的小菜。这便是八寸，以季节性主题的菜色，通常为一种寿司与几道较小份的小菜组合。日文中“八寸”的意思，指的是整个套餐中间穿插的菜肴，包括多样山珍与海味，虽然每一种的份量都不多，但其制造过程的复杂度与费工度，却跟其他的单道料理不相上下。

    “好厉害！”真白看着眼前的菜肴，眼前一亮，不由下意识的惊呼出声。

    真白用筷子将菜肴夹起，张开粉唇，尝了一口，顿时有些满足的眯着眼睛，一脸享受的样子，感叹道：“真是太好吃了！”

    又吃了几口，突然，真白发现，小柳正在看着自己，并没有用餐，顿时有些疑惑的回过头看着小柳，问道：“小柳君怎么不吃呢？很好吃的哦？”

    “因为秀色可餐嘛。”小柳下意识的说道。

    “秀色可餐？什么意思？”

    “没什么……”

    “唉～～”

    “第三道菜肴要来了。”

    “嗯！”

    第三道菜肴是“向付け”，也就是生鱼片、海鲜制作的刺身。精美的刺身装在一个新鲜的‘瓜盘’里面，配着酱油还有梅酱。

    小柳夹了一片刺身，沾了
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