第014章 【油炸桧】
这样油条炸出来才会好看。”说着,我然后用细木棍在坯条中间揿压一下,使两坯条相粘,然后用双手托住坯条,轻轻拉长,右手将坯条扭转两圈,再边拉边放入油锅中。一边道:“这面条放进油锅也要讲究,一定要先放面条中部,再将两端放入油锅,要不然就会变形,一边炸一边用筷子翻动。”
武大郎和春梅五人看着面条在油锅里翻滚,不断发出“喳喳”的声响,而且小小的一根面条不断的变大,而且变得饱满、色泽金黄。
“成了。”我将油条捞起来,放到碟里,微笑的道:“来,你们都尝尝,如果配上热豆浆,一定更好吃。”
武大郎伸手抓一下,
因为太热了,他碰了一下,当即就把手放开,不断的用嘴吹被烫的手指。他那心急如猴的样子,让春梅四女看着都忍不住“噗哧”一笑。
武大郎也是不好意思,道:“二弟,你这油条现做现卖,这么热,顾客怎么吃?”
我微笑的道:“放心,很快就会凉的。而且你也可以剪开了。”说着,我拿了一把剪刀,将油条剪成了好几段。“来,现在可以吃了。”
武大郎用筷子夹起一块,放在嘴里,一边吃一边不由的点头,赞许的道:“好吃,比我那烧饼好吃
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