经来到了这家名为“北极村”的饺子馆门前。

    这家餐馆装饰得气派而朴素，门边上的对联尤其惹眼——黑土地养黑土人实实在在，东北人做东北菜地地道道！

    在八大菜系里面，东北菜是没有排上榜的，但是这并没有妨碍它的流行，即使在远离其发源地的京、沪、津、广等几个国内美食发达的地方，东北菜也能像木棉花一样盛开。

    有美食家说，菜如其人，东北菜很有几分东北人的特点——粗犷豪放，不拘一格，大盘的肉、大碟的菜、大杯的酒，颇有“大碗喝酒，大口吃肉”的架势。

    由于东北菜容易给人一种粗犷有余、精致不足的印象，所以高档的餐厅里很少做东北菜，不过这反而成全了东北菜“市民菜”、“百姓菜”的形象，也给了食客们更为亲切的印象。

    一家子自己掏钱出去吃馆子的话，东北菜就是很实惠的选择。

    在北京、天津等北方城市，东北菜绝对是很多人拥护的一种菜系，京、津、冀一带的人多不吃辣，因此东北菜也不怎么用辣。

    杨毅先叫了一道开胃的东北大拉皮，然后把菜单递给吴雪芹让她挑选。

    吴雪芹接过菜谱翻了翻，有点不解的问道：“你们年轻人怎么会喜欢吃
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