司的内部管理已经进入正轨，石磊虽然懒，却是个有能力的人。为了让自己和章泽更加清闲，他躲避危机和驾驭下属的手段简直是一等一的。许多问题尚在萌芽初期就被他翻找出来掐灭在襁褓里，这使得杜氏生煎在发展的路上少走了许多的弯路。

    至 于培训内容，这其实很好决定。杜氏生煎主营的是生煎包，其他的产品最好也围绕着生煎包来发展，比如面条煎饼混沌水饺油条汤圆，面食是必不可少的，假如既有 米饭又有面食，定位不够精确，杜氏生煎的招牌无疑就没那么响亮了。有时候生意在精不在多，乱七八糟一把抓的发展，很容易头尾不顾将一切都弄的乱七八糟。

    新 产品的开发方面是赵明明带着北京的几个厨师现在在管理，结合各个地方的特色美食研究出的新品种先在北京人流最密集的几个店面上市，如果反响热烈，便定下章 程划入授课范围并签订食材长期认购合同，反响普通的立刻撤柜继续研究新口味，到目前为止，除了生煎包外，位于北京的几家煎包店已经兼容了四种口味的面条， 一类水晶汤包，一类汤食水饺，一类汤食馄饨。面条基本上是西北口味的，酸辣的陕西臊子面、香辣的四川凉拌面、鲜香的云南拌米线、清口的广东高汤面。这些口 味的面条分各个地域
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