第 9 部分
楚老丈给他做示范,把菜焯好放在盆里。
“用油炸些花椒干辣椒,泼在蒜末上,仔细油温别太高别把花椒炸糊了。再调一点醋,冷开水,糖盐少许。”
“这个少许到底是多少呀?”庭霜对中国菜谱里的这个“少许”那个“若干”很头痛。
“份量你要自己把握,多做几次就行了。拌的时候要下手捏,不要用筷子,要反复捏,这样更入味。如果有香油红油浇上就更好了。”
“让我来吧,你在旁边看着。”庭霜洗净了手,准备亲手c作。
楚老头脸色更苍白,支持不住坐了下来,含笑看着他弄。
庭霜把饭菜摆好,招呼吃饭,却发现楚老丈不见,到后院柴屋一找,发现他躺在草铺上,脸色发白,呼吸不稳,精神也极不好。
“你怎么了?病了?”庭霜赶紧过来问,“明天我进城给你请大夫。”
楚老丈勉强摇了摇头:“自个儿的身子自个儿知道,我撑不了多久,也就这几天了。”
“你怎么这么说呢?明天我把大夫请来,吃两贴药就好,你且放宽心。”
楚老丈笑笑:“大夫治病不治命,我命数已到,神仙也救不了。我已经把做烧j的法子教给了你,其他做菜
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