第 24 部分
这顾客非说他家的菜没洗干净,吃上去牙碜,于是就这么争执起来。
有不少吃客在看热闹,看老板来了,都在瞧他如何处理。
庭霜思索起来,看这顾客衣着应该是出力气的下层劳动人民,看他神色相貌不似那种有歪心眼的人,再说菜根香开业以来,全城都知道县令当后台,没人敢上门砸场子,所以这个人应该不是来找茬的。可是他家的大烩菜是好r好汤煮的,应该没问题。
很多穿越者一穿过去,做几道菜或点心就能让精于饮馔的古代人惊叹,从而傍到贵人或是发家致富,庭霜虽然善于yy,可是也没敢往这方面yy。
他的经营策略是在起步期避开和大酒楼竞争,开业时直接将目标定在中等顾客上,把馆子开在好地段,并立下规矩,对客人一定一定服务态度要好,要象?
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