第二十二章 杀猪菜
“小姑父,这葡萄什么说法?!”安霸指的是当地人用葡萄泡酒。
“饮用泡过山葡萄的白酒,对心脑血管有很多好处,老年人更适合直接喝纯山葡萄酒。”小姑做了解答。
小姑说着指了客厅落地窗外的空旷景象,除了一些木架子,还有的就是下边的一个个土包,“我们家的后院儿,原来就是一大片葡萄园,现在快霜降了,所以都埋进了土里。”
“是呀,我都羡慕这里了,山清水秀,风和日丽,空气清新,物产丰富,又有葡萄酒养生,真是个好地方。”安霸也非常喜欢这里,话题并没有继续下去,因为杀猪菜即将上桌了。
在同桌人相互客气、眉来眼去之时,一盘盘杀猪菜流水般端上了桌子,首席自然是先摆放好。
“这猪肘子肉已经煮的肥而不腻,切片儿后蘸着酱油、蒜泥吃最好。”这是东北名菜白切猪肉。
“这是凉拌猪耳朵,很脆很香,是道下酒菜。”小姑父指了端上来的一盘凉拌菜。
“这是刚出锅的猪肉香肠,也叫东北红肠,热着吃比凉着吃更有风味。”小姑父又点指一盘热气腾腾的切香肠,香味扑鼻啊!
“很诱人。”安霸这是实话。
“红烧猪蹄,
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