第四十四章 初到广市,收集特产
些盐会更劲道。
卤子由指甲盖大小的茄子、一公分长的豇豆、切碎的葱花、削成块的西红柿和切成丝绿辣椒烩成。快熟时,又在表面浇上鸡蛋汁,盖上锅盖,不烧火闷上一分钟,然后用勺子一搅就成蛋花状,这样的鸡蛋比炒出来的更鲜嫩。
吃过晚饭,安霸推着三轮车朝最近的农贸市场走去,看看能为空间补充些什么。
安霸向着一个卖鱼的摊位走去,时间已经很晚了,很多鱼类都没了,所以安霸一开始就打算为他的空间河里再补充一些物种,比如:
胡须鸡,它的肉质特别嫩滑、鲜美,在gd老饕眼里,是一种不可多得的靓鸡。胡须鸡真正顶级的做法是用浓鲜风味来演绎的。
黄油蟹则分“海油”和“黄油”两种。“海油”指的是纯粹野生黄油青蟹,这种海油蟹,油香足,但是会比一般的养殖黄油要咸味重,而黄油则会咸香度均衡。
黄油蟹烹饪后膏脂肥美到流油,用嘴啜一啜,满嘴都是清甜香浓的蟹膏,连蟹肉都是金黄色的。
龙虱货源稀少,被视为野味佳品,不过它有雌雄之分,价钱有天渊之别,母的龙虱非常肥美,但价钱昂贵,而且非常稀少,一般能买到的是公龙虱,价钱大概为几十块钱一斤。
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