第二百二十章鲞
说事,他们知道那螃蟹确实贵,两百元一只,还真是没说的。
“是这样,请看平板电脑,点击鸽子蛋,下面有鸽子蛋的大体制作方法,请看秘制调料这一栏,上面详细列举了一些名贵材料和工艺过程。
只要你们看了,就知道我们根本没有多收你们的钱,刚才吃鸽子蛋时,是不是感觉收不住嘴,所以一大盆鸽子蛋,居然一只也不会剩下?
这就是我们红楼食府的实力,越是简单的东西,我们的厨师花费的功夫就越大,所以才更好吃,你们花费这么点钱,吃到这么美味的鸽子蛋,绝对是物超所值。”
“那这个茄鲞有是怎么回事?这不就是茄子炸了炸吗?居然比鹿肉还贵,这么一盆居然要三百八十元。”顾成立吃饭时,就注意了这道菜。虽然很好吃,但他还是研究了出来,这就是一道油炸茄子。
“还是请看平板电脑,上面也有详细的记载。当然,如果不耐烦,我也可以介绍一下,这是我们的必备功课,茄鲞这个名字年轻人应该听说过。我们这家饭店叫红楼食府,这里的美食自然跟红楼梦这部名著有关系,茄鲞就是出自红楼梦中。”
韩荣耀点开茄鲞,茄鲞是《红楼梦》中写得最为详实的一道菜,制作方法很繁琐。
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