去皮剁碎，之后切好葱姜末。

    她又挑了一块肥瘦适中的五花肉，把五花肉剁碎后，加入适量的酱油和胡椒粉搅拌均匀，做成肉馅。

    再把白菘从叶子和梗的交界处切开，把白菘叶子和香葱叶子洗净之后，加入开水锅中烫软，取出后用冷水泡一下。

    然后取一片白菘叶子，放上适量肉馅，包起来后用香葱叶捆起来固定。

    再把包好的菜包放入盘中，上笼屉蒸制一刻钟。

    蒸好菜包后，把盘中残留的少许汤汁倒入锅中，再加入少许清水烧开，之后加入适量的事先调制好的番茄酱，加入适量的盐、糖搅拌均匀，最后淋入芡粉勾芡，即成了菜包的浇汁，而把浇汁淋入蒸好的菜包上，这道茄汁菜包就做好了。

    罗采蕾挑选了一块肋排，几根胡萝卜，准备了花生油、糯米、香米、香菇、酱油和盐。

    接着她把排骨焯水去血水，之后用盐和生姜片腌渍一刻钟，使之入味。

    再把胡萝卜和香菇切成小丁儿，生火起锅，锅里放入少量的花生油，放入姜片和八角爆香后，加入焯水后的排骨，再放入冰糖炒至表面微微发黄。

    接着加入酱油继续翻炒让排骨上色，再加入清水没过排骨，再调入盐和自家
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