和这道燕窝同时上桌的，还应该有一壶至清的茶汤。

    依据春补肝，夏补心，秋润肺，冬补肾的中医滋补原理，在这初冬季节，茶汤中应该加入补肾强身平痰去喘的虫草，慢炖多时，最适合时常咳嗽的容韫和所用。

    而那头的罗采蕾则对着大妞说道：“来，咱们先把这黑鱼处理了。”

    看到石头砌成的水池里养着的黑鱼，容韫和啧啧惊叹：“这条黑鱼真好。”

    黑鱼又称乌鳞、乌鱼、火头。

    《神农本草经》中被列为上品。

    这种鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少，无肌间刺，通常用来做鱼片，味道极为鲜美，而且营养丰富，最是滋补，还对伤口有消炎的作用。

    时值农历十月初冬，寒风乍起，此时的黑鱼味道最佳。

    这“顾小姐”留下来的这条黑鱼，不知道是从哪里得来的，个头极大，看样子足有七、八斤重；样子生猛，极为鲜活，跟容韫和在现代的时候看到的养殖的黑鱼完全不一样。

    罗采蕾捉了鱼，手起刀落，用刀背一下敲在了鱼的脑门上，把它敲晕，这才开膛剥肚去腮，将其处理干净。

    然后剁头去尾，将剩下的那一段从在鱼骨上方紧贴着骨头横切，将
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>