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第130章 剁椒

猜到要用蒸了,便奇怪道:“蒸呀,好吃吗?”

    香玉笑道:“试试看吧。”

    锅中加适量水,有热气后放上鱼头蒸,蒸个一刻钟左右就行,灭火后再闷一闷。这个时候要另起锅烧油,香玉用的是菜籽油,油热后,把鱼头拿出,倒出盘子里的汤汁,再撒上剩下的葱姜蒜末在鱼头,这时考验勇气的时候到了。

    只见香玉快速地将滚烫的油浇在鱼头上,刚才放上的葱姜蒜未立即散发出一阵香味,这道菜便成了。

    “怎么样?简单吧。”香玉嘿嘿笑道,“可都记下了,下次你们来做。”

    李玉凝连连点头,“记下了!”说着还吧唧一下嘴,“真想尝尝!”

    香玉却将这盘菜放大锅里温着,小手一挥道:“我热馒头,剩下的小菜你们来做吧。”

    小姐俩便立即动起手来,美食在前,那速度没得说。

    香玉呵呵笑了,眼神重新放在还有半背篓的红辣椒上,过了一夜,这辣椒还是那么新鲜,可再过一夜就说不定了,还得赶紧处理得好。

    但是,要做别的辣椒必须是辣椒泥形式的,要不然就是干辣椒磨成粉。干辣椒她有,可这其中必不可少一物却没有,那就石碾子。

    在这古代
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