驴，今天就听嫂子吆喝了。”大概是想到以后的生意，崔兰像是爆发了无比热情，卷起衣袖就开始跟着叶素儿动起手洗洗切切了。

    “这剁椒鱼头关键是腌制和火候，剁椒是我前些日子做的，后头你带点回去，我也让你大哥抄分配方给你，不过这可是秘方，是你生意好坏的关键，可不能外传。”

    “哎，我知道嫂子。”

    “嗯，这鱼头要先用盐好好搓洗一遍，然后冲掉盐水，撒胡椒粉一匙，食用油半汤匙，盐半匙，搓揉均匀，腌渍半盏茶左右，再切了葱姜蒜放在平锅底，这平锅也是我让你大哥找人打的，回头你也找这家做，天凉了，这鱼下面加炉子热着吃才舒服。”

    “大嫂真是想的周到，回头我也去做两个，冬天吃着鱼也方便。”

    “哪是什么周到，不过是贪嘴罢了。”

    “大嫂别动手了，我来吧，大嫂一边教我，我也好上手。”

    “那行，我说，你跟着做，佳慧也瞧着，以后也能有个好手艺。”叶素儿一边也不忘逗弄傻看着的小丫头，把小姑娘羞得小脸通红。

    “弟妹把腌好的鱼放到铺好的蒜姜上面”，说完，叶素儿从碗橱里拿出一个中等罐子，轻轻揭开上面盖着的陶碗，从一旁的木架子
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