第二十章 厨艺对话
了,呵呵呵呵。”像是从来没有冲突一样,两个女人因为一场厨艺对话有了共鸣,叶素儿对此乐见其成。
这水煮肉片做到这里已是好了一多半了,红汤煮沸后,崔兰听着叶素儿指挥,把肉片滑入锅中的水中,拨散开稍煮了会,随后全部倒在刚才的菜上面,在肉片上面撒上比较大量的花椒和干辣椒、芝麻,好在这个世界有这些调料,虽然不受人追捧,但对于叶素儿这个爱吃辣味的人来说,靠自己种大概也是不可能了。
肉片铺好,崔兰那边也把锅中香油热起来了,滚滚烧烫浇在了肉片碗里。
下面的菜就容易多了,鸡翅鸡脚事先卤制一下再爆火红烧,肉汁鲜嫩,正适合老人孩子吃,几个素菜崔兰也算拿手,只在烹饪的时候注意了调料配制和火候,菜色味道都好了不少。两人分工合作,半个时辰不到一桌子好菜都做好了。
叶素儿带着崔兰和石佳慧洗手收拾了一番也进了堂屋,屋里三个男人已经倒好了酒水喝上了,就连小宝也抓着鸡翅啃得快活呢,看大伙的神情,今天这菜是对了胃口,妯娌两人对视了一眼,虽然还没吃进嘴里,但比吃进自己嘴里还要高兴。
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