如飞，手中一切两斤多重的瘦肉在短短的十几秒钟已经化成一条条肉丝。

    “哇，天。瑞叔，你刀工太利害了，速度之快看得我眼睛都花了。”另一个三十多岁的中年人在金陵的三星酒店当二厨，从来没在任何人见过如此之快速度的刀工，惊讶地叫道。他放下手中的厨刀，伸手拿起几条肉丝仔细察看。

    “太利害了，肉丝切口均匀，每条大小一模一样，机器测量割切都没这么相同。”年纪比符瑞大，辈分却比符瑞小的何勇惊叹道。

    何勇的叫声引起更多的人过来围观，众人都纷纷拿着大小，重量几乎相同的肉丝纷纷惊叹，看到符瑞运刀如飞真是惊讶得说不出不话来。

    “瑞叔真利害！”

    “那当然，也不看看瑞叔是什么人。”

    赵升与赵落也围过来。

    “哇，小叔，我也要学，你教教我。”赵落双眼瞪得圆圆的。

    符瑞知道他这手刀工普通人根本学不来，小侄女赵落身有明劲后期的功力，倒可以学习。毕竟这刀工可以煅炼个人对力道的控制及运用，以及对手中物品的观察及理解。

    或许赵落开始速度跟不上，切线大小不均匀，但这个不重要，每个人都是从学习学过来的。

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