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第二十一章 人未走,茶已凉

得到的东西,他还会轻易看破吗?

    服务员太少的问题落在吴经理头上,吴经理又理所当然地把问题抛给我们这些名存实亡的管理人员身上。为什么说是名存实亡呢?你想想,一个组长只带一个服务员,有时候两个组长带一个,这跟光杆司令有什么区别?僧多粥少,将多兵少。吴经理还宽慰我们说:“人少,分的提成就多嘛!”这一点倒是不假,主管和组长的提成是固定的百分比,而服务员的提成多少取决于服务员人数的多少。我手下的那个服务员有时候拿的提成比我高两倍。比如有一个月他拿了八百多,而我只拿到四百多。

    吴经理现在的方针就是宁愿要服务员,也不要组长,以此来吸引更多的人来应聘。他很少扣服务员的钱,服务员出错了,他也只找组长的麻烦,扣组长的钱。有一次检查卫生,因为没有搞好,他直接罚了我两百块,而卫生都是服务员做的呀!当然,在哪个公司都是这样的,一层管一层,很少会跨层管理,除非有人犯了重大错误。

    有一次一个服务员因为被喝醉酒的客人欺侮了,他狠狠打了那个客人一顿,把客人打得住院住了几个月。老板只有亲自出面,赔了客人上十万,又开除了那个服务员。这只是意外中的意外,一般情况下,高层领导根本不过问
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