第一次实盘三
艾超迪上午这个卖点有点意思,不是最高点,但是接近,而辅助了macd的变化,不知道还有什么其他要注
意的地方。
二哥给四哥打了电话,确定四哥很快就到,宗裴潜招呼服务员点菜,重点是那几天野生的黑鱼。
宗裴潜是土生土长的广南人,对于广南的饮食文化,是非常推崇的。所以一桌子全是广式农家菜,样式只能说比一般
饭店稍微强一点,但是农庄,吃的其实是口味,而不是外形。
广南菜是华国八大菜系之一由广南菜、潮州菜、东江菜三个地方菜组成。
艾超迪前世也知道广南菜的一些特点:
选料广泛广博奇异,善用生猛海鲜。取料之广,为全国各菜系之最。"不问鸟兽虫蛇,无不食之"。如在动物性原料
方面上,除了常用的鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊外,还善用蛇、狗、狸、鼠等许多动物。善用鲜活原料为一大特色
,其中以潮州菜用海鲜最为见长。
刀工上以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。技法上注重朴实自然,不象其它菜系刀工细腻。
口味上以爽、脆、鲜、嫩为特色,是广南菜系的主体口味。东江菜的口味则以
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