王宇把锅中放油，油温五成热时放入鱼骨，炸至金黄酥脆时捞出控油。

    接着王宇打开笼屉，用湿布垫着把长盘端出，在盘中淋上白色清汤，然后把鱼骨摆在了两扇鱼中间装饰成帆，最后另起一锅加高汤调入菠菜末，勾薄芡做成水也盘子四周倒入，这样这道大名鼎鼎的龙舟鳜鱼就完成了。

    呼，王宇长出了一口气，真累啊，这桌丰盛的年夜大餐终于完成了，足足用了有六七个小时，王宇此时充满了成就感，毕竟有好几道菜是王宇自己做的，就连小胖都很自豪，那个劲就像是在说我也是主厨。

    接下来将会是个什么样的情景呢，美食品鉴会马上开始，孩子们，欢呼吧！

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