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第九章 美味团圆过新年

二哥,这个海棠酥还是这么漂亮精致,吃到嘴里酥香绵软,还是当年的味,你们也都尝尝,这可是我二哥做的最精致的甜点之一啊。”

    众人也都夹了一块,对此点心赞不绝口。

    爷爷说道:“宇儿,你知道做这道菜的重点在哪吗?其实也很简单,关键就在这和面上,起酥油和黄油的比例,还有就是面要和两团,一团和成普通面团,另一团加黄油和起酥油和成一团,然后用普通面团把黄油面团包起来醒面,醒好了揉匀就可以包馅了。”

    “哦,原来这也有秘诀啊,知道了,爷爷,我们边吃您边给我介绍下别的吧。”

    “宇儿、小胖你们尝下这个。”爷爷指着晾肉道。

    众人刚才都没有在意这道菜,不过是其它菜太美味了,主要是觉得这道菜看上去太肥,肯定会很腻,所以就没怎么动,听爷爷这么一说,二人决定尝一下。

    “恩,好吃,我还以为会很腻,谁知道这么好吃,又香又甜还很有咬劲,虽是凉菜也不冰,太好吃了,我还得再吃一块。”小胖嚷嚷道。

    “是啊,真是一道难得的美味,不愧是满汉全席中的国都名菜啊。”王宇也赞叹道。

    “你们两个知道你爷爷的手艺高明了吧,他原来可是
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