丝，根根分离，煞是好看，给人以一种艺术品的感觉，让人不忍心下口，可是众人又忍不住要下口，来吧，大家都来尝尝吧，我都迫不及待了，只见平时纪律严明的后厨阵营此时却乱了阵脚，大家一哄而上，你一勺我一勺的吃了起来。

    真鲜美啊，有人赞道，其他人也都是同样的看法，真是鲜美无比，大家都问王宇为什么能做的这么鲜美，因为大家看到王宇只放有限几种调料，连高汤都没放，究竟是什么原因呢？大家不解。

    王宇解释道：“其实这道菜就在于保持食材的原汁原味，用了矿泉水没用高汤是因为高汤虽然能提鲜，但是高汤的味厚重，会把豆腐自然的鲜味盖住，还有就是我只用了简单的两种调料调味，也是为了保持食材应有的味道，最重要的就是在切的过程中加入了清水，这样就能把豆腐的豆腥味除掉，所以最后做出来鲜香味美。

    大家听了王宇的解释这才恍然，原来用最简单的食材也能做出这么美味的菜肴，真是太棒了。

    时间不早了，晚上店里也该上客人了，大家都个忙个的去了，王宇和小胖在张师傅的陪同下来到了李叔的办公室，张师傅向老板汇报了今天后厨的情况，尤其是对王宇露的这一手颇为赞扬，似乎张师傅还沉浸在这道菜的美味
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