第58章 味蕾盛宴
星级酒店的大厨。”展冥睿自信满满的说道。
“我让你吹牛,不吹能死啊!”说完,她手下的力道更大了。
“疼啊,快松手,不信的话我这就做给你看!”
“那好,师姐我就在这儿等着,做不出来再收拾你!”许昕松开了小手。
经过一番交涉,又给了厨房阿姨20块钱,剩下的五花肉、猪下水便都成展冥睿的了。
“小伙子,不是阿姨说你,五花肉就算了,可这些猪下水连厨师都不喜欢摆弄,你买这些干啥?”厨房的阿姨收了钱之后,喜笑颜开的劝解道。
“阿姨,这猪下水可是好东西。猪肘解馋,猪舌软烂,猪心津道,猪耳脆爽,猪尾下酒,猪肠肥美。”
“呦!说起来还一套一套的,厨房里的厨具尽管用,就不信你一个学生娃能做出什么花儿来。”厨房阿姨压根就不信。
“您就瞧好吧。”
展冥睿先将猪下水去毛洗干净,然后丢入锅内焯一下,再撒上一些葱姜蒜,煮上五分钟去腥味。
将肘子用绳子捆紧,与此同时小锅中加水,放入冰糖炒成紫红色,再将去除腥味的猪下水重新添水,待水开后,将糖色倒入锅内,再放入黄酒、酱油、姜片和盐,然
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>