个料包，两个料包一起放到刚才煮出来的清汤里，小火煮一个时辰，直到其中香料味全部融入汤里，再用葱油香油盐糖生抽和花雕酒调味，这一锅卤水才算大功告成。

    杀鸡宰鸭，剥葱剥蒜，洗菜择菜，蛤蜊吐吐沙子，总之是叮叮当当忙了一上午，眼看就要中午十点半点了，曹正也该准备这酒楼重新开张的第一顿饭了。

    为了酒楼重新开张造声势，王月邀请了不少洺州城里有头有脸的人物，毕竟清河酒家以前也是辉煌得很，虽说风光不在了，但人脉还是有的，酒楼也是花了一天重新修缮了一下，虽说并不豪华，但却有一种古朴典雅的味道，而很大程度上这顿头席将决定清河酒家未来的生死。

    大厅中央一张大号八仙桌，主座空着，旁边坐着洺州城的首富张员外，一位非常慈祥的老人家，为人乐善好施，是城里最有名望的老人，另一边是个粗眉毛的汉子，叫雷禁，是洺州城江上漕运的总瓢把子，城里上百万男女老少都得仰仗着他雷爷过活，而且最重要的是雷禁和王月的亡夫蔡铎是拜把子兄弟，王月是拿他当本家叔叔对待的，清河酒家不支这几年也全靠漕帮捧场才勉强撑下来。再下来就是各路商会代表和酒楼同行，王月站在一边用最好的的窖藏清河酒招待着。

   
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