第七章:一宴成名
哈哈!”州牧王兖捋着自己的胡须笑道,蔡振是仅剩的经历过清河酒家辉煌的老师傅了。
“王大人谬赞了。”蔡振道。
“诸位都尝尝吧,本官就不客气了,哈哈。”王兖带头下了一筷子。
“嗯!好吃。”雷禁浮夸地说了这么一句,这可是他兄弟的亲弟弟,自然为自家人捧场。
不过这还真不是雷禁吹,蔡振这道五彩水晶冻味道相比之前的鲷鱼刺身更加厚重,同时也冲淡了鲷鱼的鲜带来的刺激感,毕竟第一道前菜需要给人眼前一亮的冲击,需要搏人眼球,而第二道前菜需要有承上启下的能力,为接下来的主菜打前站,这是之前曹正和蔡振商量好的,一场宴席是需要多道菜配合相辅相成的,蔡振用丰富的多层次的味觉体验来出色地完成了这项任务。
蔡振这道菜同样也获得了满堂彩,他也是松了一口气,告辞回了后厨。见曹正还在处理海参,便过去搭了把手,他是个冷菜师傅,后来的菜品都要靠曹正自己来完成了,但打打下手也是好的。
曹正抬头看了一眼,见蔡振面色泛红却带着掩盖不住的笑意,便知道应该是稳了,同样微笑道:“如何?”
“幸不辱命。”蔡振挤出这么一句文词却再也按捺不住心中的
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