辉煌了！”两道主菜的大获成功给了蔡振莫大的底气，也彻底折服了这位一直坚守在酒楼的冷菜师傅，连称呼都改成掌墨了。『前文叙述过，掌墨在厨艺界一般指主厨，厨师长。』

    “还有甜点呢，别太嘚瑟喽，玩砸了可就丢脸了。”曹正也是放松了不少，主菜得到食客的认可一场宴席的脊梁就基本撑起来了。

    原本曹正还准备了排骨冬瓜汤，美味的同时兼具不错的滋补疗效，十分适合张老员外这样的老人，但因为决定做两道前菜故而放弃了汤品。

    甜品上曹正没有太多花样可做，西餐甜点需要的条件基本都不具备，想来想去就决定做了棕糖麻酱饼，多做了几个算是犒劳忙碌一上午的酒楼众人。诸位食客吃过以后纷纷赞不绝口。

    “小曹师傅年纪轻轻厨艺竟斟至如此境界，当真是年轻有为啊。”王兖吃得开心，丝毫不吝啬赞美之词。

    “王大人谬赞了。”曹正也谦虚地回应道。

    “哪有谬赞，我看小曹师傅现在如此年轻，日后必成名厨啊，哈哈！”雷禁笑道。曹正已经听蔡振介绍过，在这个厨师地位极高的国度，厨师也是分等级的，学徒，帮厨，野厨（这三个都是不入流的厨师），技师（可以独自在厨房承担某一方面的工作
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