鱼大爷的感觉，就差一顶草帽了。

    “看来曹师傅是打算烤秋刀鱼啊。”岑四娘说道。

    “不知道小曹师傅的烤秋刀鱼会不会给我们带来什么不一样的地方。”白骆道。

    张彬现在已经不再关注曹正的举动了，一心一意专注于自己的菜品。蛋清，精盐及清水拌至起泡沫时去泡沫，将炒好的蟹粉盛入蟹壳内，蛋清倒入深底汤盘中，浇到淹没蟹壳为止，随即上笼，用文火蒸，待结成白色的芙蓉时，取出逐只排放在大长盘内，炒锅内放入高汤，加入精盐，鸡粉，烧沸后用水淀粉勾芡，加入少许猪油推均，浇在芙蓉蟹上面，最后撒上一些葱花点缀，一品芙蓉蟹，完成。

    张彬托着盘子，一步一步走向评委席，揭开盖子的一瞬间，香气四溢，现场不时传来吞咽口水的声音，甚至包括评委席。

    “一品芙蓉蟹，请品尝。”张彬道。

    几位评委互相瞧了瞧，然后同时开始了品尝。当入口的一瞬间，每个评委的脸上都露出了满足的表情，尤其是大学士韩歧，简直美到没边了，就差脑袋上顶着好吃二字了，他本身就是个爱吃蟹的人，而且纵使他是大学士也很难吃到上等大厨师亲手做的菜品。

    “菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>