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第六十四章 杀猪


    等到西屋里的姐妹仨起‘床’时,这边炉子熬着的稀粥已经好了,再炒个‘鸡’蛋,就着咸菜一家人简单的把早饭给解决了。

    七点半多钟,堡子里事先通知过来帮忙杀猪吃‘肉’的人也都碌碌续续来了。

    这时候两头待宰的猪已经放到了院子里溜达,帮忙的人觉得人手够了就开始动把,三四个年青体力壮的呼拉的齐上前,抓猪‘腿’的抓‘腿’,按猪脑袋的按脑袋,上下齐使劲儿,三两分钟功夫两头猪就都被按倒,拿绳子把四个蹄子捆了起来。

    有人拿了根粗‘棒’子,打绳结倒过到的猪肚子底下伸过去,再来两个人一人一头扛着把猪给抬起来,辛苦养了一年的猪怎么也得过过称,看看有多少斤。

    买来的那头这段时间天冷也没怎么长称,比拿回来时多了个五六斤,自家打小养起来的这头将将够上二百六,算是这几年养得最‘肥’头的一次。

    这过了称再就没什么好等的了,两头猪全都抬到半米来高的木头案架子上,负责杀猪的是个老手,动作熟练,出刀狠稳准,一刀下去猪血就直往外淌。

    地上早就摆好了接血的大盆,里头放上折成两半儿的苞米杆儿,血边往下流边拿它搅动,这样一来防血凝,二来也是
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