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第七十四章 会做菜的男人。


    “小齐,小齐,这个是什么?好好味哦。”baby咬着一个像‘鸡’‘腿’大小,油炸过的食物问道。

    “嘿嘿,这是我独创的啦。我叫它‘‘鸡’‘腿’虾’。”赵永齐很得意的说道:“以前家里的弟弟妹妹们没什么机会吃到‘鸡’‘腿’,毕竟那个‘挺’贵的,我就发明了这个。自己去山涧里‘摸’虾,虽然不可能有这么大,但是也有不少可以有一指长哦。‘摸’回来的虾,去掉头,去掉虾壳只留下尾巴。然后拿五‘’‘肉’,去皮之后,剁成‘肉’泥,加上盐、胡椒粉之类的调料腌制。之后,将‘肉’泥包裹在虾身上,留下尾巴,捏成小‘鸡’‘腿’的样子。之后外面裹上蛋液,再黏上面包糠,入油锅炸。先用小火慢慢炸熟,最后起大火将表皮炸脆。”

    说到这里,赵永齐笑着说道:“这些菜里,就它最麻烦。不过味道很不错。因为鲜味全部被外面的面包糠锁住,而中间的虾汁会被‘肉’泥吸收,所以相当美味。而且,外面脆脆的,中间‘肉’泥比较有劲道,而最里面的虾‘肉’会鲜嫩滑、爽,所以弟弟妹妹们一直都很喜欢呢。只不过,以前可没这么‘精’致的食材,像是外面也就是用面粉,所以……嘿嘿。”

    “哇哇,好烫好烫。”程贺一声怪叫
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