个说法产生了怀疑。

    但他听服务员介绍说，这不是普通的豆腐，不是菠菜豆腐一类。

    它是用上好的扇贝和新鲜的毛豆打成泥后反复炒制而成的，豆香中带着鲜香，温和淡雅。

    原来是这样啊！

    做得那么独特，难怪那么好吃！

    成金倒也释然了。

    芥末墩儿是老bj特色小菜，成金刚开始是有点怕的，因为他听人说过，那个味道很冲。

    但在大家强烈建议下，他还是吃了。

    结果他发现，厉家菜的芥末墩儿，并没那么冲，吃起来脆嫩多汁。

    麻辣牛肉，味道也很好，服务员介绍说是先软炸一下，再浇点儿特制酱汁。

    青松鲜贝那软炸的鲜贝肉滑嫩可口，旁边的“青松”，成金刚开始以为是常见的海苔。

    结果他仔细一看，才发现它竟还真是把一种植物的叶子切成细丝，不知道是经过油炸还是烤出来的，尝一丝，带点淡淡的清香。

    翅汤烩三鲜，鲜香饱满，丝滑柔顺。

    感觉所有的精华，已经全部融入到汤里了。

    葱烧鹿筋，不是牛筋，也不是驴筋，从选料就可以看出厉家菜的精细之处。


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