的优势，我也经常去到上海，或散心、或公干、或旅游……自衬自己对上海比较熟，想不到那苏珊比我还属。一走出上海宾馆，就喋喋不休的说出一些上海的著名美食，而且这个美食要到哪里去吃，说的也是头头是道……恍然间，我不是跟一名中法‘混’血儿在逛街，而是跟着一名上海的邻家小妹在“晃‘荡’”着上海。最后，苏珊将上海所有的著名美食都说了一遍，我大煞风景的说道：“归根到底，还不是去吃西餐？”

    “西餐？哦……我今天不想吃西餐……嗯……我想吃‘弄’堂菜！”苏珊以一名美食家的口‘吻’说道：

    ‘弄’堂菜，是上海最有特‘色’的一种“菜系”。用时尚一点的话来说，就是“‘私’房菜”。‘弄’堂，是南方‘私’房建筑群的一种表现形式。在北方更多的叫“胡同”，在南方，多以“巷”和“‘弄’堂”见称。两排‘私’房“对面而望”，当中形成的“缝隙”就为“‘弄’堂”。由于‘弄’堂特有的布局，所以再‘弄’堂里开设饭馆是不现实的，‘弄’堂菜也就是‘弄’堂里的居民有一手好的厨艺，名声在外，吸引到了一些“吃货”前来拜访，久而久之。就形成了“‘弄’堂菜”。‘弄’堂菜充其量就是家常菜、妈妈做的菜，无论是味道还是外形。都和
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