是宽慰道：“偶尔让大家尝尝鱼翅，也没有什么不妥，史掌柜莫要紧张。”

    柴珏却问：“鱼翅就唤作鱼翅，为何要叫‘小鱼翅’？”

    林财贵连忙答话道：“三殿下，这其实不是真的鱼翅，只是用鸡肉、粉丝、冬菇为主，再辅以米粉、面粉之类的东西，将汤煮至浓稠。看上去像鱼翅，但实质半根鱼翅都没有，我们穷老百姓图个开心，假装是在吃鱼翅罢了，让三殿下见笑了。”

    “原来如此。”

    柴珏、“乐琅”二人恍然大悟。

    “乐琅”端起一碗，用汤匙勺了勺，正要喝。

    史昌咬咬牙，跺了跺脚，终是鼓起勇气制止道：“东家且慢！这汤你喝不得……”

    “嗯？”

    “乐琅”不解道：“史掌柜？为何我喝不得？”

    “这……”史昌欲言又止，还是说了出来：“这是用下栏菜做的。”

    “什么是下栏菜？”

    “就……就是有时候，客人会吃剩下一些还算整齐的肉菜，都是好肉，伙计们不想浪费了，就会拿这些去翻炒……”史昌诺诺地解释。

    “乐琅”勺汤羹的动作顿时停了下来。

    林财贵没有察觉到不妥。他们这
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