刘芒干笑一声，接着开始点评：“糖汁调的不错，在入了冰水后，形成了漂亮的糖衣，只是…”

    “只是什么？”单简知道这是刘芒，指出她菜品里的不足，连忙追问道。

    “你糖浆熬制的时间有些过了，外层的糖衣吃起来硬了点，有些磕牙。”

    “真的？”单简疑惑起来。

    这道‘冰晶咕噜肉’可一直是她的拿手菜，做了这么多年，从来就没人说过有这个缺点。

    “呃，说是说不明白的，我来做一遍吧。”刘芒想了想，放下筷子，走到砧板前。(未完待续。)
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