鸭蛋同样的也腌制了四百个，也在坛子上做了标记，是何口味的，制作的时间，什么时候可以好。

    剩下一千一百多个鸭蛋，如花就全部要做成皮蛋，也就是松花蛋。

    如花按比例，把次茶、食盐、碱、白石灰、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳都准备好了，然后先把热水倒到一个大缸里，把茶叶、食盐、碱、黄丹粉放入大缸中拌匀，再把筛过的白石灰、黄土、草木灰放入缸里，搅拌均匀成为料泥。

    把料泥倒入一个可以淹过整只鸭蛋高度的一个木槽里，把鸭蛋逐个地放进去，戴着手套，用配好的这些料泥逐个包泥，让鸭蛋在料泥里裹上一层泥后，在一个斜制的有挡板的上面铺了稻壳的木板子上缓缓的滚下去，这些裹了泥的鸭蛋就又沾了一层的稻壳，在挡板处停下时，再把它们一一放到缸里去，放满后，就把缸口封严实。

    在坛子上做了标记，制作的时间，什么时候可以好。

    “好啦，把这些都放到墙根通风的地方去。”

    如花摘了已成了泥浆的手套，扔在一边，赵婶也忙端了盆热水过来，如花洗了手，擦了擦汗。

    “下午你带着他们把肉肠做了，我去趟镇子上。”

    如花吩咐着赵婶，看沈翔给吴
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