：“冯阿姨应该知道自选超市吧！”

    “嗯，这个我知道！”海城县现在还没有自选超市这样的东西，可是川市有啊，这么多天她也知道了什么是自选超市。

    “自助火锅和自选超市的理念差不多，是指消费者可以任意选择菜品的火锅消费形式。简单的说就是按人头收费，前来消费的人都是一个价位，不管他在火锅店中吃多少，都是一个价位！”步凡侃侃而谈。

    “这……”房间中几人都被步凡新颖的经营模式震的一愣一愣，冯母道：“这样可以么，不过吃多少都是一个价位？？”

    “对！”步凡点点头，道：“比如我们定价一个人50块，那么这个人进来后不管吃多少东西，那么都是50块！”

    “可是这样，如果他们吃的超过50那么我们不是要赔钱么！”冯母问道，虽然她没做过生意，可是这么简单的道理她还是能听懂。<>

    步凡摇摇头，道：“自助火锅消费人群我们将会定位中低层消费，走薄利多销的路线。阿姨说的那种情况或许有，但是绝对不多，一个人纵然在能吃，可是一个人饭量终究是有限的！”

    “像是那种饭量大天赋异禀的存在毕竟是少数。其实大多说人都对自己会有错误
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