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99.酿酒经商

世界五百强吧?这可是只有最顶级的公司和企业才能入榜。可想而知酿酒的所带来的财富,是一个多么惊人的数字!

    普朗克等一方人,要么是某大学的学生,要么是普通的工人阶层。并没有什么可以拿得上手的技艺。但是好在盖伦,嘉文,拉克丝,在地球上是一个技校,而且正巧是酿酒有关。可以说这是本行了,所以立刻运用自己的所学,利用最为科学的办法酿酒。

    “先从最为简单的麦酒开始!”

    目前作坊刚开始运作,第一个产品自然是要形成产业快,酿酒中最为简单的麦酒。

    麦酒的酿造方法很简单,首先是收购酿造用的麦子或者说是麦芽,经过粉碎后加水进入锅中。按照麦芽的质量制定工艺,将制备好的醪液并且冷却后,添加酵母发酵一段时间后便可以完成。

    当然这个说起来很简单,其实在酿造过程中非常的麻烦和复杂。第一个就是要鉴别收购麦芽的质量,因为没有高科技的分析仪器,所以只能用人工的经验分析。或许这个还比较好说,毕竟是经过专门的酿酒学习,对于原料的分析还是能够鉴别。

    麦芽粉碎也是一门技术活,因为麦皮中含有涩苦的多酚苦味物质,如果被粉的太碎这些苦味物质的溶出,对酒的口
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