食材相生相克的道理。

    就比如食谱开篇的那句话：太极之道，贵乎阴阳平衡，天有四时五行，地有四方五位，人有四体五感，食有四气五味，天地有阴阳，人与食物亦然。

    这意思就是说，天地万物都需要阴阳平衡，人也一样，当人的阴阳不平衡时，就会生病，出现各种状况，而人以食物为命，只要将食物中的寒热温凉，因天，因地，因时，因人，合理进行运用，阴阳协调，是谓养生之道。

    他越看越觉得有趣，例如这食谱里还讲了食物的阴阳区分。

    含水分多的食物偏阴，晒干了便偏阳，圈养的猪肉为阴，散养的羊肉属阳，趴着不动的甲鱼为阴，活蹦乱跳的鲫鱼属阳，家里笼子里的土鸡为阴，山上会飞的野鸡就是阳。

    所以，用这些阴阳属性不同的食材，互相搭配做出来的菜，便是妙用无方，神奇无比。

    但白常只翻看了半个多小时，就觉得一阵头晕眼花，再也看不下去了。

    这下卷食谱里面的东西，的确太过复杂，什么阴阳搭配，还有很多关于修道的东西，文字晦涩难懂，他看了半天，大概也就记住了一些和做菜有关的东西。

    看来，这本书是要慢慢的啃了，急不得。

    
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