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第四十一节:舞龙

    “OK。只要您肯舍得投资,我只需要五年时间,一定再次酿造出媲美柏歌五星的顶级红酒。”

    “五年……”

    “是的,至少需要五年。或许,还要更长时间。好的葡萄酒是从地里长出来的。这是我们所有酿酒师的共识……”

    这一点叶墨当然知道,要种出优良的葡萄必须要有好的土地,这也是为什么会有园区之分。

    纳帕谷特级园区土地寸土寸金。就像柏歌庄园的10英亩特级园区,单独划分出去价格至少400万美元。而且有价无市……

    特级园区是纳帕谷最高档次的葡萄园区。特级园区通常是酒庄的招牌,拥有它,酒庄的无形价值自然增加。因此,除非酒庄一起买下,否则根本买不到特级园区的土地。

    史蒂夫继续讲解道:“纳帕谷特级园区其实并不稀少,但膜拜酒最大的死穴在于气候。阳光、雨水、温度都需要恰到好处,这样的年份少之又少。膜拜酒最讲究的是创意,像是柏歌五星,它便是有独特的创意。但酿酒师的创意也不是每次都会创造奇迹,也有失败的时候。”

    “好吧,五年。”叶墨举起拳头,和史蒂夫碰了碰手。一款膜拜酒的诞生并不容易,某些特定年份的膜拜酒品质甚至已经
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