才被广泛引种的，真正的老藤维欧尼葡萄树可是少之又少。

    柏歌庄园其他葡萄树都是以英亩计算，只是维欧尼是按照‘颗’来计算。柏歌酒庄曾经种植了15英亩的维欧尼葡萄葡萄树，现在也只剩下一百一十三颗。

    维欧尼最吸引人的地方是其强大的复杂的香气。香气物质与琼瑶浆，麝香一样，是种萜烯物质，维欧尼因为酸度少酿出的酒不适于久存，香气会在3年内逐渐消失。因此常见的是混酿方式，在加州尝酿酒师试了与霞多丽，白诗南，鸽笼白等葡萄品种进行混酿，而结果通常不会让人失望。

    柏歌酒庄除了招牌的赤霞珠星级红酒，最吸引人的便是这一百一十三颗老藤维欧尼。但因为产量，用它混酿的白葡萄酒更是稀少，一般酿造出来就被酒庄会员抢购一空，甚至无法做到自己储藏。

    维欧尼对于环境的也是十分苛刻，仅喜欢立于贫瘠干燥多石的土壤之上，对很多针对葡萄的病虫害也没什么抵抗能力。而且它的产量非常稀少，即使在十分适合它的主要种植区——法国罗讷河谷，其产量也非常少。正因为极小的产量和独属于它的顶级馥郁香气使得国际市场上的单一维欧尼葡萄酒一瓶难求，价格居高不下。

    柏歌酒庄因为柏歌五星名噪一
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