索劲儿，眼神中透着不可忽视的满意。

    傅咏菡走到自己负责的灶台处，上面已经有一口砂锅在炖着了。

    章海见她打量那口砂锅，忙上前道：“傅师傅，锅里炖的是老母鸡，照您的吩咐，什么香料都没有放，才刚炖上不到一个小时。”

    傅咏菡没有急着回答，而是上前揭开了锅盖，闻了闻汤的味道，确认了鸡汤的质量，这才满意的点了点头。

    佛跳墙本就是一道集合了各种食材的大菜，再往里头胡乱放香料的话，简直就是暴殄天物，炖出来的东西也不知所谓。

    鸡汤既然已经炖上了，傅咏菡就开始准备收拾其他的食材。

    案板一边的一只小盆里面，放着几只上品鲍鱼，多为五头鲍。

    五头鲍，是指一斤鲍鱼刚好有五头。鲍鱼是越大越值钱，还有两头鲍之类的，价格比五头鲍可贵了不少。不过吃鲍鱼也不一定非得是越大越好，有时候大小适中，才是最难得的。

    这些鲍鱼的卖相很好，也很新鲜，看得出来是刚送过来不久的，显然不是随便什么大众货可以比拟的。

    为了纪老爷子的这场寿宴，纪家人这次也是下了不少功夫。

    傅咏菡从旁边的刀架上抽了一把顺手的
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