铜等微量元素不少，而吃素减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等，蛋白质及微量元素摄入不足，致使头发因严重营养不良而脱落。

    因为当热量供应急剧减少，沉淀于组织中的脂肪加速消耗时胆固醇随之移动，在胆汁中的含量激增，胆汁因而变得黏稠，析出结晶沉淀下来。控制饮食后胆汁分泌减少、胆囊收缩变弱，不能及时排空，也促成了结石的形成。

    体内的剩余脂肪能刺激大脑、加速大脑处理信息的能力。体重超出2035的人最聪明，而节食减肥的女性记忆力损失最大。如果减肥不当造成体重反弹，可招致心脏病。据美国研究人员调查，这一点已成为40岁以上的男性减肥者的一大威胁，并给结核病、肝炎等慢性传染病的侵袭以可趁之机，胃下垂、抑郁症、营养不良的发病率也升高。”

    许久妍默默咽了口口水，说：“幸好我没胡乱减肥。”

    梁意恩微微一笑，说：“你也不算胖啊，顶多微胖嘛，现在的微胖又叫丰满，男人的最爱嘛！”

    许久妍被梁意恩说的怪不好意思，说：“你好像是全科医生啊，什么都懂的样子。”

    梁意恩点点头，说：“对啊，我在医学院就主攻这个方向，你也知道，中国的全科医生缺口很大。
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